30.7.09

Inilah Pernikahan Termahal Bintang Hollywood Terkini

Majalah terkemuka Forbes membuat sebuah daftar selebritis yang menghabiskan jutaan dollar untuk pernikahan mereka. Beberapa di antara mereka ada yang bertahan dan ada juga yang bercerai. Berikut adalah daftar selebritis yang menghabiskan banyak uang untuk pesta pernikahan mereka:

1. Catherine Zeta Jones dan Michael Douglas
Pasangan yang terpaut usia jauh ini menikah pada tahun 2000 di New York Plaza Hotel, AS. Uang yang mereka habiskan sekitar US$1,5 juta. Para tamu harus menggunakan tanda khusus seperti hologram ketika akan masuk ke ruangan pesta. Tamu penting yang ikut datang adalah dua aktor kawakan Sean Connery dan Jack Nicholson. Pengantin wanita memakai gaun klasik yang dirancang Christian Lacroix dan mahkota tiara yang sangat mewah. Pasangan ini mengundang pemenang penghargaan Grammy, Bonnie Tyler, untuk bernyanyi dan memakai cincin pertunangan Marquis.

2. Christina Aguilera dan Jordan Bratman
Penyanyi Genie in A Bottle ini menghabiskan sekitar US$2 juta untuk mengikat janji dengan suaminya, Jordan Bratman, seorang produser musik. Pasangan ini menikah di Napa Valley's Staglin Family Vineyard, tamu-tamu menikmati suasana pesta dengan tema musim dingin, dihiasi kristal dan mawar putih.

3. Katie Holmes dan Tom Cruise
Pasangan yang membuat berita besar pada tahun 2006 dengan pernikahan mewah dengan gaya klasik Italia ini menghabiskan US$2 juta. Mereka menikah di Odescalchi Castle dengan sentuhan gaya abad ke-15. Holmes memakai gaun sutra yang dirancang Giorgio Armani.

4. Liza Minnelli dan David Guest
Pemenang Oscar dan seorang produser terkenal ini menikah di Gereja Marble Collegiate, New York, AS. Duit yang mereka habiskan US$3,5 juta. Raja Pop Michael Jackson pun didaulat menjadi pendamping. Sedangkan musisi terkenal Tony Benett menghibur para tamu.

5. Paul McCartney dan Heather Mills
Walaupun pasangan ini telah mengakhiri biduk rumah tangga dengan perebutan hak asuh anak dan menjadi perceraian termahal Hollywood, mereka juga menorehkan sejarah dengan menghabiskan US$3 juta untuk pernikahan di Gereja Saint Salvator's, Dublin, Irlandia, pada 11 Juni 2002. Para tamu dijamu dengan makanan vegetarian.

Makanan-Makanan yang Bisa Bikin Tidur Nyenyak dan Pulas

Apakah anda sulit tidur akhir-akhir ini? Jangan cemas, Michael Jackson dan berjuta orang di dunia mengalami kesulitan tidur. Bahkan ada yang bertahun-tahun. Dengan makan pisang plus oatmeal saja ternyata bisa tidur nyenyak. Bagaimana mungkin?

Tidak ada yang lebih penting saat mengetahui betapa sulitnya jatuh terlelap di malam hari. Saat tekanan datang bertubi-tubi baik di kantor maupun keadaan di rumah kadang membuat kita sulit sekali memejamkan mata sehingga kualitas tidur pun terganggu.

Berdasarkan riset yang telah dilakukan oleh tim pakar nutrisi 'eat this not that' di Amerika menunjukkan bahwa, ada setidaknya delapan jenis makanan yang dapat membantu Anda yang mengalami kesulitan untuk tidur. Berikut jenis makanannya:

1. Non Fat Popcorn
CObalah mengkonsumsi pop corn atau berondong jagung satu setengah jam sebelum tidur. Karbohidrat ini akan merangsang tubuh And auntuk memproduksi hormon serotonin, senywa kimia yang mampu membuat syaraf Anda lebih rileks. Tapi jangan sekali-kali menggunakan mentega dalam membuatnya, karena lemak yang terkandung dalam mentega dapat memperlambat proses pencernaa sehingga menimbulkan penimbunan lemak.

2. Oatmeal
Tidur yang cukup merangsang tubuh untuk menghasilkan hormon melatonin, tapi stress dan juga aktivitas yang berlebihan dapat mengganggu tubuh mengeluarkan hormon tersebut. Buat otak dan tubuh Anda kembali rileks dengan memakan oatmeal instant yang diberi topping potongan pisang yang mengandung melatonin tinggi.

3. Seporsi Plain Yoghurt dan Kacang-kacangan
Banyak ilmuwan di Slovakia menyarankan setidaknya untuk mengkonsumsi dua jenis asam amino (lysine dan arginine) or placebo, dan menyruh mereka untuk melakukan sedikit pidato. Pengukuran tekanan darah karena stress menunjukkan bahwa asam amino membentengi mereka dengan rasa cemas selama dan setelah berbicara di depan umum. Yoghurt adalah satu sumber lysine terbaik, sedangkan kacang-kacangan mengandung arginie yang tinggi. Gabungan keduanya mengindikasikan timbulanya protein yang cukup besar. Dengan mengkonsumsi gabungan keduanya sebelum tidur, atau saat siang hari, atau saat stress menghadapi presentasi di kantor dapat mengurangi perasan tertekan dan stress yangberlebihan. Kalau dimakan sebelum tidur dapat membantu Anda lebih rileks sehingga tidur Anda pun berkualitas.

4. Biji Wijen
Biji wijen adalah salah satu sumber tryptophan alami terbaik, asam amino yang dihasilkan bertanggung jawab pada semua jenis makanan yang berbahan dasar ayam kalkun sehingga membantu Anda tidur lebih nyenyak.

5. Pretzel
Pretzel adalah salah satu makanan rendah kalori, rendah lemak namun menjadi sumber karbohidrat. Dan jika Anda mengkonsumsinya dapat menimbulkan perasaan kantuk, tapi jangan terlalu banyak karena dapat menimbulkan ghangguan pencernaan.

6. Wine
Menyesap sedikit wine sebelum tidur ternyata dapat merilekskan tubuh dan melancarkan peredaran darah. Dengan memnimum sebanyak-banyak nya dua gelas wine efek rileks punlangsung Anda dapatkan. Lancarnya peredaran darah mengurabngi resiko tekanan darah tinggi, serangan jantung, dan pastinya membuat Anda beristirahat lebih rileks.

7. Segelas Jus Cherry
Jus cherry mengandung banyak serotonin dan juga karbohidrat yang dapat membuat Anda merasa rileks. Coba saja meminum segelas jus cherry tanpa pemanis satu jam sebelum tidur. Rasa mansi alami dari cherry memberikan sedikitletupan energi tapi tidak akan membuat Anda terjaga semalaman atau mengganggu tekanan gula darah Anda.

8. Paprika Merah
Para peneliti di University of Alabama mencoba memberikan setidaknya 200 mg vitamin C sehari dan menemukan fakta ternyata vitamin C dapat menyembunyikan curtisol, hormon yang dihasilkan tubuh saat tubuh mengalami tekanan atau tingkat stres yang tinggi. Kalosi untuk kalori, paprika merah memberikan suplai vitamin C yang cukup tinggi dibandingkan dengan jenis buah atau sayuran lainnya.

29.7.09

Inilah Makanan yang Mencerdaskan Anak pada Masa "Golden Years"

Penting untuk diketahui setiap orangtua, bahwa proses perkembangan dan pertumbuhan otak anak dimulai sejak ia masih dalam kandungan, hingga anak berusia 3 tahun. Pada masa-masa inilah sel-sel saraf otak berkembang amat pesat. Jika pada masa ini bayi tidak mendapatkan kebutuhan gizinya, kekurangannya tak akan bisa dipenuhi lagi di kemudian hari. Karena itu, penting untuk bisa memenuhi kebutuhan nutrisi seimbang di usia ini.

Perlu diketahui, ada dua tahap masa golden years anak: pertama, sejak konsepsi hingga bayi berusia 9 bulan dalam kandungan. Kesehatan bayi berada dalam kondisi optimal baru bisa terdeteksi langsung setelah kelahiran, yang ditandai dengan berat lahir normal, Inisiasi Menyusu Dini (anak langsung mencari puting ibu), dan anak menangis. Kedua, dihitung sejak kelahiran bayi hingga 2 tahun.

Ketika anak lahir, otaknya baru mencapai perkembangan 60 persen, dan ketika ia mencapai 2 tahun, otaknya baru mencapai 80 persen. Makin ia berkembang hingga 14-15 tahun, otaknya mencapai perkembangan hingga 90 persen. Tentunya ini diketahui dengan membandingkan kemajuan fisik dan kemampuan anak sesuai tabel pertumbuhan anak. Untuk bisa mencapai potensi optimal otak dan pertumbuhan fisiknya, diperlukan nutrisi tepat dan seimbang, juga stimulasi untuk otak.

Asupan anak untuk periode usia emas kedua merupakan hal yang krusial untuk anak. Diperlukan kemauan dan kerja keras orangtua untuk memastikan si kecil mendapat nutrisi tepat dan seimbang tersebut. Apa saja yang dibutuhkan?

Makanan yang terbaik dan tepat untuk bayi berumur 0-6 bulan adalah ASI. Bayi usia 6 bulan bisa diperkenalkan kepada makanan padat sesuai kemampuan dan umurnya. Misal, nasi tim, sari buah, dan lainnya. Makin beragam jenis makanan yang diperkenalkan pada anak, makin variatif menunya, makin baik dampaknya kepada pemenuhan zat gizinya.

Pertumbuhan yang cepat pada usia balita memerlukan penambahan konsumsi zat pembangun (bahan makanan mengandung protein) dan pengatur (bahan makanan mengandung vitamin dan mineral). Bertambahnya aktivitas memerlukan penambahan bahan sumber tenaga (bahan makanan mengandung karbohidrat dan lemak). Pertumbuhan mental memerlukan lebih banyak zat pembangun, terutama untuk pertumbuhan sel-sel otak yang sangat cepat.

Ir Marzuki Iskandar, MTP, dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia mengatakan bahwa karbohidrat harus memenuhi 55-60 persen, sementara protein 15-20 persen, lemak 25-30 persen, dan sisanya vitamin. Karbohidrat bisa didapatkan melalui bahan makanan seperti umbi-umbian, jagung, dan gandum. Sementara protein hewani dan nabati bisa didapat dari ikan, kacang kedelai (tahu dan tempe), susu, dan keju. Lemak yang berasal dari hewani dan nabati juga penting untuk dipenuhi lewat sumber lemak esensial yang juga dikenal sebagai lemak cerdas (DHA, AA, Omega-3, dan Omega-6). Vitamin bisa didapat dari buah dan sayur, juga sinar matahari pagi hari, demikian disampaikan Ir Marzuki dalam seminar "Brain Food untuk Masa Golden Years", Jumat (24/7) di Jakarta.

Makanan apa yang terbaik untuk otak yang harus terpenuhi? Ir Marzuki, yang biasa disapa Pak Uki, menjabarkan, untuk Omega-3, bisa didapat dari labu parang, minyak biji kapas, dan kacang-kacangan. Sementara untuk Omega-6 bisa didapat dari jagung, biji bunga matahari, biji wijen, dan susu pertumbuhan yang diperkaya dengan lemak esensial tadi. Sementara untuk DHA bisa didapatkan melalui salmon, makarel, herring, sardin, tuna, minyak wijen, lemon, minyak biji bunga matahari, kenari, zaitun, dan lain-lainnya.

Makanan terbaik untuk protein otak adalah tyrosine dan tryptophan yang bertugas sebagai penyampai pesan ke otak dan pengolah pesannya. Bahan ini bisa didapatkan dari telur, susu pertumbuhan yang sudah diperkaya kedua hal ini, ikan-ikanan, daging putih (daging unggas), daging merah, dan biji-bijian seperti kacang serta hasil olahannya (tempe, tahu, dan oncom).

Pak Uki juga menyatakan akan pentingnya 9 mineral kunci kekuatan mental, yakni zat besi, magnesium, fosfor, mangan, sodium, potasium, kalsium, seng, dan boron. Zat ini menjamin pesan otak mengalir lancar ke seluruh sistem saraf dan otak. Tujuh vitamin yang juga sangat penting bagi otak adalah; vitamin B1, B2, B3, B5, B6, dan biotin, ditambah vitamin C.

Jangan lupakan juga fungsi sayuran. Warna pada sayuran bisa mengisyaratkan kandungannya. Warna-warni makanan memiliki kandungan zat gizi yang penting bagi kesehatan otak, seperti:
*Paprika merah, kaya akan beta karoten.
*Bawang bombay, warna kuningnya dari antoxantin, pelindung kuat terhadap kerusakan akibat radikal bebas.
*Brokoli, kaya akan beta karoten yang juga ada di dalam wortel.
*Bit, warna ungunya disebabkan karena antosianid, yang melindungi membran otak.
*Tomat, warna oranye kemerahannya menandakan antioksidan likopen yang kuat untuk melindungi membran otak.
*Wortel, warna jingganya berasal dari beta karoten, mineral kalsium, magnesium, dan zat besi.
*Alpukat, mengandung beta karoten, vitamin C, dan vitamin E. Buah ini juga mengandung lemak tidak jenuh.
*Jambu biji, sumber vitamin C tinggi.
*Pepaya, vitamin C yang tinggi dan enzim papain untuk mencerna protein.

Perlu diingat juga, diperlukan variasi untuk memberikan makanan kepada anak-anak. Selain karena anak-anak bisa bosan dengan makanan yang sama berulang-ulang, variasi pun memperkaya vitamin dan gizi yang diasup anak. Salah satu asupan yang tak boleh terlupakan pula adalah air, untuk memastikan bahwa makanan terproses dan menghantarkan zat-zat penting tadi ke seluruh tubuh.

Sumber : Kompas